Hoshizaki HNC-150BE-L-BH sushi monter

Hoshizaki HNC-150BE-L-BH er et sushi-montre, venstresidig. Vår serie med kjølemontre kombinerer innovative funksjoner med et moderne og elegant design, og er konfigurert for å fremheve og bevare friskheten til selv de mest delikate fiskesortene.

Serien er designet for å opprettholde det mest naturlige fuktighetsnivået og matsikre temperaturer, selv i rushtid med hyppige døråpninger. Hoshizaki kjølemontrer sikrer det mest naturlige fuktighetsnivået og matsikre temperaturen gjennom hele kjølesystemets driftsperiode.

Luftstrøm
Luftstrømmen som skapes av fordamperens kjøleeffekt er jevn og diffus, uten tvungen luftsirkulasjon, noe som kan forårsake dehydrering og vekttap, noe som resulterer i rask forringelse av fisken eller annen lettbedervelig utstilt mat.

Temperaturkontroll
En av de slående enkle løsningene for enkel og rask temperaturkontroll: Å snu brettet opp ned betyr at maten vil ha mindre kontakt med det kalde brettet og er mer utsatt for luften inne i sushi-skapet. På denne måten reduseres kjøleeffekten. Et termometer inne i skapet hjelper deg med å overvåke innetemperaturen til enhver tid.

Attraktiv utstilling
Den rørformede fordamperen absorberer varmen kontinuerlig. Kondens fryser på den ytre overflaten og opprettholder et attraktivt frostlag uten drypping.

Bekvemmelighet
Den praktiske sklisikre toppen er ideell for å plassere serveringsfat. Kondenseringsenheten på alle modellene våre sitter enten på høyre eller venstre side, med luftutstrømningen plassert på sidene vekk fra operatøren.

Enkel rengjøring
Skyvedøren med 150 mm høyde og de lette ABS-brettene med bølgeformet profil er enkle å demontere og fjerne for daglig rengjøring.