MBM Domina Pro 900 Kokegryte steam 100 liter

MBM kokegryte gulvmodell med steam 100 liter gass

En solid kokegryte produsert i rustfritt stål. Sidene er produsert i AISI 304, mens bunnen er produsert i AISI 316 som gir økt motstandsdyktighet mot rust. Lokket sikrer at minimalt av damp og varme forsvinner (kan også fås med dobbeltisolert lokk som gir enda bedre varmeisolasjon).

Gryten har dreibar varmt- og kaldtvannskran er plassert på toppen av benkeplaten. Den indirekte varmen generert av dampen varmer opp overflaten av beholderen jevnt. I front finner du indikator som viser vannivået.

Gass-versjonen har brenner i rustfritt stål med selvstabiliserende flamme, pilotflamme med termoelementsikring og piezo-elektrisk tenning av piloten. Sikkerhetsventil med trykkmåler.

• Størrelse: 80x90x85cm
• Kapasitet: 100 liter
• Totalt forbruk 21kW
• Størrelse på gryte: 60x42cm
• Vekt: 143kg
• IPX5

I 40 år har MBM produsert profesjonelt kokeutstyr. MBM er en av de største produsentene av profesjonelt matlagingsutstyr, i Italia og i utlandet. Siden 2000 har MBM vært en del av Illinois Toolworks-gruppen – ITW, verdensledende innen Foodservice-utstyr.