OEM Pizzaovn Domitor Pro 1230L DG 2 kammer 230V 3N 15,6kW

OEM Domitor Pro 1230 DG pizzaovn, 230V

Domitor Pro 1230 er en pizzaovn med to kammer. Hvert kammer tar 6 pizzaer i 30cm diameter samtidig. Bakingen kan foregå direkte på steinbunnen, eller indirekte på bakebrett. Ovnen har makstemperatur på 400 °C, og styrken på varemelementen i topp og bunn kan styres uavhengig av hverandre. Ovnen har to ulike ovnskammer som kan styres uavhengig av hverandre. Det gir både økt kapasitet, men også økt fleksibilitet.

Ovnen har innvendig halogenlampe for belysning, og dør i stål med keramisk glass. Dermed kan du enkelt overvåke stekeprosessen. Ovnskammeret er aluminiumsbelagt, mens selve stekeflaten er belagt med 14mm alveolar varmestein. Ved hjelp av gode isoleringsegenskaper i de keramiske fibrene og miljøvennlig mineralull holder ovene godt på varmen, noe som gir høy temperatur og bedre utnyttelse av energien.

Betjenes ved hjelp av digitale knapper og display.

Kapasitet:

• 12x ø30 – 96 i timen
• 4x ø45 – 20 i timen
• 4x 60x40 – 12 i timen

Domitor Pro serien

Domitor Pro er en serie med pizzaovner perfekt for pizzaresturanter og spisesteder med høy produksjon av pizza.

I serien finner du ovner for 30 eller 35cm pizzaer. De kommer i størrelser beregnet på 4, 6 og 9 pizzaer. EM modellene har klassiske mekaniske betjeningsknapper, mens DG har fått kontroller med et digitalt display.

Ovnene kan leveres med understell, hjul og riller for å ha opptil 7 plater i oven for å øke kapasiteten.