Masahiro Brynestav keramisk 25 cm. Brynestaven bør brukes ofte, gjerne daglig for å slipe opp kniven før bruk. Et par enkle strøk på brynestaven og kniven er som ny.
En skarp kniv er kokkens beste redskap og gjør jobben mye enklere. Hvis du effektivt skal vedlikeholde kokkekniven din før bruk, så er strykestål et godt alternativ. Stryk kniven meget langsomt i en vinkel på 10–15º. Det er meget viktig at du gjør det langsomt, og at du stryker eggen i ett og samme strøk. Gjør det gjerne til en regel å alltid dra 4–5 drag med slipestålet på hver side etter bruk, så er knivene maksimalt skarpe til neste gang.
Produktinfo | |
---|---|
Produsent | Masahiro |
Bruksområde | Knivsliper |
Mål og vekt | |
---|---|
Høyde forpakning | 37.0 mm |