Mibrasa HMB HOT 110 kullgrillovn

Mibrasa ovn med varmeskuffer.

De tekniske spesifikasjonene lar brukeren kontrollere luftstrømmen gjennom grillen nøyaktig, og endre intensiteten til
gløden. Dette er en effektiv måte å lage mat på og reduserer mengden kull.

Med HOT-serien tar du full kontroll ved å optimalisere resten
av varmen fra Mibrasa®-ovnen for å holde ingrediensene i tre temperatursoner på enheten. Den sømløse lineære designen gjør
MIBRASA® HOT den mest omfattende kullovnen-stasjonen
for enhver kokk som prioriterer et effektivt og kostnadseffektivt kjøkken.

Døren kan fås i svart, rød, gul, stål eller blå.

Teknisk informasjon:

• Opptenningstid: 45 min. (Gjennomsnitt)
• Steketemperatur: 250 – 350 ºC
• Start mengde kull: 15 kg (se mer i bruksanvisningen)
• Tilsvarer ca 5kW
• Produksjonskapasitet ca 100kg/t
• Brenntid kull ca. 8 timer (avhengig av kulltype)
• Eksosmengde: 3200 m3/t
• Brannskille diameter Ø154 mm
• Kanaldiameter Ø114 mm

Medfølgende tilbehør:

• Grill
• Tang
• Askespade
• Grill børste
• Mibrasa Ecofire firelighter
• Ildrake/essejern
• GN 1/1 Mibrasa
• GN 1/2 Mibrasa