Mibrasa HMB HOT SB 160 kullgrillovn

Mibrasa ovn med varmeskuffer og varmestativ.

De tekniske spesifikasjonene lar brukeren kontrollere luftstrømmen gjennom grillen nøyaktig, og endre intensiteten til
gløden. Dette er en effektiv måte å lage mat på og reduserer mengden kull.

Med HOT-serien tar du full kontroll ved å optimalisere resten
av varmen fra Mibrasa®-ovnen for å holde ingrediensene i tre temperatursoner på enheten. Den sømløse lineære designen gjør
MIBRASA® HOT den mest omfattende kullovnen-stasjonen
for enhver kokk som prioriterer et effektivt og kostnadseffektivt kjøkken.

Døren kan fås i svart, rød, gul, stål eller blå.

Teknisk informasjon:

• Opptenningstid: 45 min. (Gjennomsnitt)
• Steketemperatur: 250 – 350 ºC
• Start mengde kull: 18 kg (se mer i bruksanvisningen)
• Tilsvarer ca 6kW
• Produksjonskapasitet ca 120kg/t
• Brenntid kull ca. 8 timer (avhengig av kulltype)
• Eksosmengde: 3500 m3/t
• Brannskille diameter Ø154 mm
• Kanaldiameter Ø114 mm

Medfølgende tilbehør:

• Grill
• Tang
• Askespade
• Grill børste
• Mibrasa Ecofire firelighter
• Ildrake/essejern
• GN 1/1 Mibrasa
• GN 1/2 Mibrasa