inkl. mva.
Deigkniv er laget for å snitte deig før det bakes, slik at baksten får mønster. Den er skarp som barberblad, og er bedre til å snitte deig enn en vanlig kniv, som gjerne drar med seg deigen og gir et uønsket resultat.
Brukes også til å lage dype kutt og smale, eller brede skråstreker i deigen før du steker bakerverket, slik at deigen kan heve seg jevnt.
