Kai Shun 6716N Nakirikniv 16,5cm Kai Wasabi Black

Japansk kniv laget i Daido 1K6 high-carbon, rustfritt stål for ekstremt god holdbarhet og en knivegg som holder seg skarp. Knivbladet har to slipefaser – hvor sliping og polering er gjort for hånd. 16 graders vinkel på hver side.

• Nakirikniver er godt egnet for Ã¥ kutte grønnsaker
• Merket med det japanske symbolet for’wasabi'.
• MÃ¥ kun vaskes for hÃ¥nd!

HÃ¥ndtak:

Pulverisert bambus er blandet sammen med plastikkpartikler for å lage et solid håndtak som er godt å holde i. Det spesielle materialet har antibakterielle egenskaper og tar ikke til seg noen form for veske.

Kai Shun:

Kai er et Japansk konsept som i 100 år har produsert kniver og relaterte produkter av meget høy kvalitet. Denne kvaliteten plasserer Kai sine produkter blant de beste i verden.

Gleden ved profesionell matalging og tiberedning av de lekreste retter, har kommet tilbake nÃ¥ i senere tid. Denne lidenskapen for matlaging skaper nye erfaringer i den kulinariske verden. Tradisjonelle ingredienser blir kombinert med moderne ideer. Dette er en av grunnene til at de japanske matrettene facinerer sÃ¥ mange europeere. Kunst og filosofi er faktorer som japanske kokker ser som en selvfølge i matlagingen sin. Det er et ordtak som sier; “Det er en fest for øyet”. Perfekte skjæreteknikker skaper disse facinerende dekorasjonene.

Ta vare på kniven din

Rengjøring:
Ved rengjøring i oppvaskmaskin risikerer du at kniven blir sløv, får rust- eller syreskader. Vi anbefaler derfor å vaske kniven for hånd. Vask, skyll og tørk kniven grundig etter bruk, spesielt etter bruk av meget syreholdige matvarer.
Har kniven treskaft? Dersom treskaftet begynner ̴ bli falmet Рgni det inn med litt matolje, og kniven blir god som ny.

Oppbevaring:
For å unngå at knivene mister sin skarphet, bør de oppbevares på riktig måte. Vi anbefaler å oppbevare kniven i en knivblokk eller på magnetlist. Knivene bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen.