Kai Shun DM0706 kokkekniv 20cm

Kai Shun Santoku kokkekniv har et 20 cm blad, og 12,2 cm håndtak, og er ideell for hakking, skjæring og kutting.

Alle Kai Shun knivene har et ergonomisk håndtak designet til å passe komfortabelt i hånden din. Kniven er laget av 32 lag damask rustfritt stål som gir det fine mønsteret, og innerst er det et lag med V-gull-10 stål. Kai Shun kniven er veldig velbalansert, og holder seg skarp i lang tid.

Kai Shun

Kai er et Japansk konsept som i 100 år har produsert kniver og relaterte produkter av meget høy kvalitet. Denne kvaliteten plasserer Kai sine produkter blant de beste i verden. Knivene er stilfulle og nyttige til ulikt formål. Kai har et omfattende produktspekter. Et spekter som strekker seg fra tradisjonelle japanske kokkekniver til serier i moderne design. Her finner du garantert noe som passer på deres kjøkken! Knivene er tilvirket i kvalitetsmateriale: Egg i VG10 stål-laminert med 32 lag med damaskstål.

• Hardhet: 60 HRC ± 1.
• Egg / Form Konveks slipt.

Ta vare på kniven din

Rengjøring:
Ved rengjøring i oppvaskmaskin risikerer du at kniven blir sløv, får rust- eller syreskader. Vi anbefaler derfor å vaske kniven for hånd. Vask, skyll og tørk kniven grundig etter bruk, spesielt etter bruk av meget syreholdige matvarer.
Har kniven treskaft? Dersom treskaftet begynner å bli falmet – gni det inn med litt matolje, og kniven blir god som ny.

Oppbevaring:
For å unngå at knivene mister sin skarphet, bør de oppbevares på riktig måte. Vi anbefaler å oppbevare kniven i en knivblokk eller på magnetlist. Knivene bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen.