Masahiro bryne L - 600
Produktnummer: 70040104
Lagerbeholdning:
inkl. mva.
Masahiro Bryne/våtsten med korning 600. Dette er et forholdsvis grovt bryne so du benytter hvis eggen på kniven er dårlig. Eggen bør få en omgang med et finere bryne eller en fin brynestav etter denne.
En skarp kniv er kokkens beste redskap og gjør jobben mye enklere. Slipestein/våtstein er et godt alternativ for å få en skarp stålkniv. Steinene har ulik finhetsgrad. En finkornet stein skraper mindre, og gir lettere justeringer på knivbladet. En grovkornet slipestein skraper bort mer av materialet på knivbladet og gir et bra grunnlag mens en finkornet gir selve skarpheten. Desto høyere referansenummer på steinen, jo mer finkornet er den.
| Produktinfo | |
|---|---|
| Produsent | Masahiro |
| Bruksområde | Knivsliper |
