Nedkjølingsskap og blåsekjølere
Gram KPS
KPS skapene fra Gram Commercial er blåsekjølere / -frysere som alle lever opp til nedkjølings- og innfrysningskravene for et cook-chill kjøkken. Kapasiteten for blåsekjølerne er fra 20 kg til 180 kg, mens blåsefryserne kan nedfryse fra 12 til 180 kg.
Snowflake
SNOWFLAKE® senker kjernetemperatur i tilberedt mat så raskt som mulig forbi høyrisikotemperaturområdet mellom +70°C og +10°C. Det bidrar til å bevare naturlige vitaminer og opprettholde utseende og smak.
Enkel rengjøring
Holdbar konstruksjon i rustfritt stål med glatte overflater, vanntette, og avrundede hjørner innvendig. Viftepanelet er hengslet og gir enkel adgang til kondensatorfilter og vifte ved rengjøring. Hyllebæreskinner er lette å fjerne for rengjøring. Døren har en enkelt avtakbar magnetisk dørpakning.
Praktiske detaljer
God ergonomi med brukervennlig plassering av kontrollpanelet. Vendbar dør. Høydejusterbare rustfrie ben fra 75 til 108 mm. Avtakbart oppoheng for 5/10 stk. 1/1 GN og 40x60 cm. 66,5 mm vertikale mellomrom. Avtakbar dryppskål for
tinevann under skapet.
