MBM Domina Pro 900 Komfyr 6 gassbluss

MBM komfyr med elektrisk ovn og seks gassbluss

Koketoppen har flex-brennere med brennerhetter i messing og selvstabiliserende flamme. Det gjør det trygt å lage mat trygt, og gir enklere vedlikehold.

Koketoppen har 3stk 7kW brennere som har et justerbart effektområde fra minimum 1,5 kW til maksimalt 7 kW,samt 3stk 11kW brennere har et justerbart effektområde fra minimum 2 kW til maksimalt 11 kW.
Det gir maksimal fleksibilitet. Pilotflammen er beskyttet inne i hovedbrenneren. Plasseringen av brennerne tillater bruk av panner opp til 40 cm i diameter. Den enkle støpejerns pannestøtten er i oppvaskmaskinstørrelse.

Ovnen har en 7kW brenner med med selvstabiliserende flamme; termostatisk temperaturkontroll med sikkerhetsventil og termoelement; piezo-elektrisk brennertenning. 3 GN 2/1 stativstøtte.

• Størrelse: 120x90x85cm
• Størrelse ovnsrom: 54x69,5x29cm
• Antall brennere: 3x7kW + 3x11kW
• Ovn: 6kW
• Totalt forbruk: 54kW
• 400V/3N 50/60Hz (finnes også som 230V og gassovn)
• IPX5
• Vekt: 153kg

I 40 år har MBM produsert profesjonelt kokeutstyr. MBM er en av de største produsentene av profesjonelt matlagingsutstyr, i Italia og i utlandet. Siden 2000 har MBM vært en del av Illinois Toolworks-gruppen – ITW, verdensledende innen Foodservice-utstyr.