Amittoserien til Bjørklund har et spesialbehandlet stål som hindrer at osten kleber til bladet, spesielt med myke eller romtemperert oster. Denne behandlingen av stålet bidrar også til at produktene holder seg blanke og fine over lengre tid. Amitto© serien leveres med ergonomiske skaft i plast som tåler oppvaskmaskin. Ostehøvelene med disse egenskapene har gått av med seieren i en rekke tester i inn- og utland.
Denne ostehøvelen skjærer tynnere skiver enn de andre modellene. Passer godt til den norske brunosten og ost med mye smak.
Den beste ostehøvelen til myke oster. Her er bladet tatt bort for å unngå klebing.
En universal ostehøvel som kan brukes til de fleste oster. Skjærer passe tykke skiver, klassisk design.
Samme egenskaper som universal ostehøvel til hard ost, men skjærer osteskiver med riller.
