Kai shun
Kai er et Japansk konsept som i 100 år har produsert kniver og relaterte produkter av meget høy kvalitet. Denne kvaliteten plasserer Kai sine produkter blant de beste i verden. Knivene er stilfulle og nyttige til ulikt formål. Kai har et omfattende produktspekter. Et spekter som strekker seg fra tradisjonelle japanske kokkekniver til serier i moderne design. Her finner du garantert noe som passer på deres kjøkken!
Knivene er tilvirket i kvalitetsmateriale: Egg i VG10 stål- laminert med 32 lag med damaskstål. Hardhet: 60 HRC ± 1. Egg / Form Konveks slipt.
Kniver er et presisjonsverktøy som bør behandles med omtanke. Les hvordan knivene bør behandles for å bevare skarpeten lengst mulig!
Kniver bør ikke oppbevares i en knivskuff sammen med andre gjenstander som kan skade eggen. Lær hvordan knivene bær oppbevares.
En skarp kniv er kokkens beste redskap, og den må behandles riktig for at den skal holde seg. Se vår slipeguide!
